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肉书屋 > 都市言情 > 家养小厨郎 > 第114章
  这几日晚上睡觉他都不挨着李修然了,在榻上离李修然远远的,恨不得沿着床沿躺。
  虽然转天醒来还是莫名其妙会出现在李修然怀里。
  林霜降知道自己觉得别扭的原因——那可是舌吻!和之前不小心和李修然挨上的蜻蜓点水的吻不一样,是真正的唇齿交缠的的亲吻。
  而且还是他主动的。
  林霜降并不觉得“喝醉”能成为给自己开脱的理由。
  他都喝醉了还能强吻别人,好可怕的。
  为着此事,他这几日十分发愁。
  好在他很快就没工夫想这些了。
  汴京城里有一处驿馆,叫作都亭驿,是大宋朝最大的国营招待所,相当于后世的国宾馆,但凡有外宾到访,一律安排在此处下榻,前些日子契丹使臣前来呈送国书,也被安置在都亭驿。
  这自然不只是让人家休息几晚便算了,为了展现天朝上国的大国风范,官家要在都亭驿大摆宴席款待使者。
  往年这事一直是交给大内御厨操办的,今年不知怎的,官家忽然改了主意,不想再用御厨,从京城各勋贵伯爵府中征调大厨,还搞了个类似厨王争霸的比赛,让各家大厨各显神通,做菜比拼,官家亲任评委,从优中选优,最后选出一名做饭最好吃的大厨担任这次都亭驿招待外宾的主厨。
  这时候的宋朝不是林霜降记忆中的宋朝,周边几国太平无事,没有战争之乱,百姓生活安稳富足,也许正因为如此,官家这才有些“无所事事”,把心思花在了这些别出心裁的地方。
  而作为国公府的新晋掌勺大厨,林霜降自然也在受邀之列。
  他这些天本就发愁于“和竹马关系变质了怎么办”,突然来了这样一档子需要全神贯注忙碌的大事,反倒像是给了他一个出口,正好可以忙起来转移一下注意力。
  于是他对这件事越发上心起来,每日起早贪黑乘着官家派来的马车前往大内,与其他各家大厨一同切磋练习。他本就喜欢做菜,有了这样一展身手的机会,更是全力以赴。
  结果也是好的。
  林霜降一路过关斩将,最终脱颖而出,被官家钦点为都亭驿招待外宾的主厨。
  大宴当天,天还没亮,他便坐上了官家派来的马车,出发前往都亭驿。
  天还没亮,汴京城静悄悄的,鸡都还在垂头睡觉,马车停在国公府门外,车把式已经等在那里了。
  林霜降正要登车,听见身后传来脚步声,回头一看,是李修然。
  李修然穿着寝衣,外头随意披了件薄氅,显然是刚醒来,衣裳都没来得及换好便赶到了府门口。
  林霜降本以为他会像其他人那样对他说“好好做”“这可是扬我国威的大好事”,但李修然只是看着他说:“等此事结束了,好好睡一觉。”
  他的语气是掩饰不住的心疼:“这些日子你都累瘦了。”
  因为做的是喜欢的事,林霜降其实没觉得有多累,反倒挺乐在其中,但李修然这句话还是让他心软了下。
  他点头应下,催促李修然回去睡回笼觉,然后便上了马车向大内出发了。
  ***
  耶律信是此次契丹来访的使臣。
  他生得浓眉大眼,胡须浓密,身材高大,是标准的契丹汉子模样,连续几年出使访问汴京,他已说得一口流利的官话。
  他对汴京的印象一直不错,这里人杰地灵,物产丰饶,街市上的百姓也都安居乐业,皇帝赵伯全有勇有谋,两国这几年合作愉快,按照这势头,不出意外还能再和睦共处许多年。
  宴席尚未正式开始,赵伯全举起酒杯,遥遥向他致意:“路途遥远,天使辛苦了,待会儿的宴席可要好好尝尝,权当解乏。”
  耶律信连忙举杯回敬,嘴里说着早已烂熟于心的客套话:“多谢陛下厚待,能为两国交好奔走,臣不觉辛苦。”
  因着来过几次,也吃过几次大宋的国宴,耶律信对今日的席面其实并没有太多期待,国宴自然是不错的,用料讲究,排场盛大,但再好吃的东西,吃了这么多次也就那样了。
  比起吃席,他更想好好回去睡一觉,把这连日赶路的疲惫都睡走。
  他放下酒杯,借着袖子的遮掩,悄悄咽下一个哈欠。
  丝竹声悠扬,歌舞翩翩,一片觥筹交错间,第一道菜上来了。
  是道素凉菜,雪白宽厚的粉皮码在盘中,顶上铺着黄瓜丝、胡萝卜丝、面筋,浇麻酱汁,似乎调了醋和蒜泥,闻着便有股清爽开胃的香气。
  这样的素菜作为第一道菜是很能入口的,耶律信便也有可无也可地将那粉皮挑了一筷子。
  入口便微微睁大眼。
  那粉皮竟如此好吃,爽滑筋道,却又软糯适口,麻酱醇厚,味道十分好。
  之后他又连着伸出几筷子,黄瓜、胡萝卜都吃了,脆生生的,清清爽爽,面筋吸饱了酱汁,一咬便有浓香的汁水在口中迸开,满嘴都是香气。
  不知不觉,一盘子很快空了。
  耶律信意犹未尽舔舔嘴唇,开始有些期待起下一道菜了。
  第二道很快上来,依旧是素菜,这回是热的。
  菜名唤作“金汤白菘”,莹润洁白的盘中盛着金黄澄亮的汤汁,浓稠如缎,光泽诱人。
  这道菜不用介绍耶律信也知道怎么吃了,盛了一小碗汤,吹了吹热起便迫不及待送入口中。
  那汤鲜得让人说不出话来,仿佛里面所有食材都被炖化了,白菘、火腿、皮蛋、香蕈……一样一样,好似数不尽了一般,个个味道鲜美。
  耶律信此时已经彻底忘记自己方才“吃完就马上去睡觉”的念头,满心满眼都看着上菜那头,盼望着上菜的小太监能快点到来。
  接着上了一道他从未见过,也从未听说过名字的荤菜,叫“锅包肉”。
  肉片薄厚均匀,裹着一层金黄酥脆的外壳,酱汁浓稠地挂在肉上,色泽棕红油亮,还有股酸酸甜甜的滋味。
  这闻起来就好吃啊!
  耶律信迫不及待挟了一筷子,咔嚓一声,外壳在齿间碎裂,酥脆惊人,里头那层薄薄的肉片咸香入味,肉香十足。
  酥脆、酸甜、肉香。
  味道好极了!
  还没等他回过神来,第四道又上来了,这次是小鸡炖蘑菇,瞧着热闹极了。
  砂锅端上来时还在咕嘟咕嘟地冒着热气,浓郁的肉香和菌香扑面而来,上菜太监介绍说鸡是用农家养的走地鸡炖的,蕈子也不是一般的蕈子,是榛蘑,山林特有。
  鸡肉软烂,榛蘑咸香,香气在口中久久不散。
  耶律信连着吃了好几块肉,还用汤汁拌了米饭,埋头扒了个干干净净。
  又上了一盘外皮酥脆、内里松软的饼子,与之一并上来的是羊肉汤,里面的羊肉片满满的,油花清亮,芫荽段撒在上面,香气扑鼻。
  吃法也特别,将饼子用手掰成一小块一小块的饼块,泡进羊肉汤里,待泡透泡发,连着羊肉羊汤和馍饼一起吃,简直香得人眉毛都要掉了。
  之后还有酱大骨,骨头上的肉炖得酥烂入味,用筷子一夹便脱下来;铁锅炖大鹅,鹅肉紧实,每一口都是满足;还有一道烧杂菌,明明是素的,吃起来却比肉还鲜香……
  耶律信直吃得筷子停不下来。
  宋朝正式的宴席,吃新菜、撤旧菜,菜肴也跟着不断变化,从清淡到浓烈,再从浓烈回归清淡,大荤大肉上过之后,便是收尾的甜品了。
  一道叫什锦山药,是将山药蒸熟捣成细细的泥茸,堆成小山状,上头浇着用各色杂果熬出来的果酱,红红紫紫的,山药清甜绵密,果酱酸酸甜甜,十分可口。
  还有道拔丝芋头,芋头块炸透后裹糖浆,夹起能拉出长长的糖丝,外脆里糯,甜而不腻。
  最后上来的是水果,却又和耶律信从前见过的水果大不相同,瞧着是个梨的模样,但颜色深黑,像刚从炭火里滚过一遭似的。
  耶律信瞧着有些犹疑,不知这是何物,但经历了这一整晚的惊喜,他对这位不知名的大厨已经积累了深厚信任,伸手便从那盘中摸出一只黑梨,咬了一口。
  入口即惊艳。
  梨肉入口冰凉,一咬清甜冰爽的汁水便沁出来,清甜爽口,带着梨子特有的果香,比鲜梨更浓郁甜美。
  耶律信将手中冻梨吃了个精光,吃剩下蒂,感觉浑身都像被洗过一样通透舒爽,抚掌而笑:“这位做菜的大厨,当真是神仙一般的人物。”
  他转向赵伯全,拱手一礼,语气诚挚而热烈:“陛下,大宋有人才如此,何愁国运不昌!”
  赵伯全闻言举盏轻笑,面上不显,心下却颇感欣慰与自豪。
  作为这次厨王争霸的主理人,他先前就已经知晓李国公府的这位林大厨做菜有多好吃了,却也没想到到了席面上竟能好成这般模样,好到连他自己这个见惯了珍馐美味的皇帝都忍不住多添了好几筷子,吃到微微肚撑。
  不愧是他恩师家里的厨人啊……